八十八の看板メニュー

3,000円、4,000円、6,000円のコースは勿論のこと
食材へのこだわりが詰まった料理をご提供いたします。
様々なシーンでご利用ください。

コース料理
 

八十八おすすめの食材を利用した、コース料理を三種ご用意致しております。食材へのこだわりが詰まったコースです。様々なシーンでご利用ください。
<内容>
先付け・お造り・野菜もの・メイン数種・土鍋ご飯・甘味

3,000円~

土鍋ご飯
 

八十八の想いの詰まった看板メニュー。お米へのこだわりはもちろんのこと炊き方も追求。固さやおこげの有無等、お客様の好みに合わせて一釜ずつ丁寧に炊き上げます。
ご飯のお供もご用意致しておりますのでお声かけ下さい。

1合 480円~

純米酒の
しゃぶしゃぶ

なんと出汁は純米酒のみ!原価度外視の第2の看板メニュー!!お米の甘みがお肉と絶妙なハーモニーを奏でます。

・鹿児島県産黒豚
(2人前からのご提供)

1,680円~

八十八のおすすめ

八十八(やそはち)の想いが詰まったおすすめ。
原価度外視で、皆様にご賞味頂きたいと考えております。

今宵の肴

いぶりがっことクリームチーズ

480円

秋田名物の沢庵の燻製とクリームチーズのマッチング。

酒盗とクリームチーズ

580円

酒を盗むと書いて「しゅとう」。日本語っておもしろいですよね。

酒肴3種盛り合わせ

880円

 

炙り明太子

480円

つい。つい。酒に手が伸びますよね、、、

八十八のポテトサラダ

580円

秘密の隠し味でアクセントをつけてみました

ざる豆腐の冷奴

380円

 

こだわりの新鮮野菜

九重パリパリ温泉パプリカ

480円

仕込みになんと3日かかります。温泉パプリカ感動の食感!

若松水切りトマト

480円

なんといっても甘みが秀逸。かぶりついてみてください。

肉厚アボカドスライス

480円

ぷりっぷりの肉厚アボカドをスライスに。

海の幸 生春巻き

780円

お米の皮で包みました。いろんな食感が詰まっています。

ちりめん山椒 クリームチーズのサラダ

880円

 

鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立

980円

市場と毎日相談し、内容は変わります!


八十八のおでん 

トマト

380円

和?洋?バジルの風味で感性が試されます…

大根(とりみそのせ)

380円

鉄板!だと思われがちですが、いかがでしょう?

バリ出汁玉子

680円

味宝卵で巻いたたまごにたっぷり出汁を染みこませました。

荒木さんの美味しい豆腐

380円

あごだしが大豆のうまみを引き立てます!!

じゃがりっくばたー

380円

北海道じゃがいもを長時間とことこと煮込んでいます。

アボ天

480円

肉厚のアボカドを天ぷらにしました。ジューシーですよ!

いわしのあおさつみれ

380円

見た目のインパクトが抜群!!味もバツグン!

旬野菜のおでん

店内にて

季節ごとにおすすめをご用意しております。

本日の逸品

佐賀有田鶏のももたれ焼き

780円

脂ののった鶏もも肉を甘辛く丁寧に焼き上げました。

荒木さんの豆腐のあげだし

580円

濃厚な大豆の風味が口の中を駆け巡ります。

サクッと米粉唐揚げ

680円

ここまでも米にこだわります。食感が特徴的です!!

とろっと 豚の角煮

680円

トロトロになるまで煮込んだ絶品角煮!

しっとりローストビーフ

880円

シャキシャキした玉ねぎスライスとお召し上がりください。


ごはんのおとも

こだわりたまご

200円

 

海苔佃煮

200円

 

梅干し (2個)

200円

 

明太子 (半切れ)

280円

 

ちりめんじゃこ

280円

 

自家製鶏味噌

200円

 

〆・甘味

鯛めし

980円

炊き込みご飯も、もちろん土鍋です。おこげがたまりません。

蛸めし

980円

炊き込みご飯も、もちろん土鍋です。おこげがたまりません。

鶏めし

980円

炊き込みご飯も、もちろん土鍋です。おこげがたまりません。

揚げおにぎり茶漬け

680円

 

焼きおにぎり

280円

 

ライスクリーム

380円

あまざけあいす